La pizza aux algues de Mathilda | DE L'EAU À LA BOUCHE

Photographie d'une pizza garnie de bacon, poivrons et tomates, feuilles de basilic.

Pizza non cuite avec des algues, qui fait une étoile.

La pizza aux algues de Mathilda

Difficulté :
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 15 à 20 min
Nombre de portions : 2 personnes
Type de plat : Plat principal
Adapté pour les enfants

La recette de pizza préférée de Mathilde, la fille d’Antoine Nicolas d’Un Océan de Saveurs, une entreprise gaspésienne spécialisée dans la cueillette et la transformation d’algues.

Ingrédients

1 pâte à pizza aux grains entiers du commerce
¼ d'une canne de sauce tomate ou sauce à pizza
⅛ de poivron rouge
1 tranche de bacon
15 ml (1 c. à soupe) d'algues en flocons de votre choix
Fromage à volonté

Préparation

Préchauffer le four à 175°C (350°F).
Disposer tous les ingrédients sur la pâte à pizza.
Mettre au four selon les directives indiquées sur l'emballage de la pâte, ou 15 à 20 minutes à 190°C (375°F) environ.

Conseil pour les personnes avec enfant : ils seront bien amusés par une disposition des ingrédients aux formes et motifs créatifs.

Ce projet a été réalisé grâce au financement de Musées numériques Canada ainsi qu’à la participation et collaboration avec l’Université Laval.