Smoothie aux petits fruits et à la spiruline marine

Verre avec dedans un smoothie aux fruits rouges et à la spiruline marine.

Sachet d'algue séchées : Spiruline d'Atlantique.

Difficulté :
Temps de préparation : 5 min
Nombre de portions : 2 grands verres
Type de plat : Dessert

Une dose de fraîcheur santé et énergisante parfaite pour commencer ou poursuivre la journée.

Par Un Océan de Saveurs, une entreprise gaspésienne spécialisée dans la cueillette et la transformation d’algues.

Ingrédients

250 ml (1 tasse) de petits fruits surgelés (fraises, framboises, bleuets, mûres)
½ banane
250 ml (1 tasse) de lait d'amande ou autre lait au choix
15 ml (1 c. à soupe) de sirop d'érable
5 ml (1 c. à thé) de Spiruline marine en flocons

Préparation

Verser tous les ingrédients dans un mélangeur.
Une fois la texture désirée, verser dans un verre et déguster!

Les algues Spiruline marine en flocons d’Un Océan de Saveurs, utilisées dans cette recette, ont un goût végétal rappelant l’oseille et les épinards avec des notes aromatiques légèrement marines et iodées.

Ce projet a été réalisé grâce au financement de Musées numériques Canada ainsi qu’à la participation et collaboration avec l’Université Laval.